|
Een Exclusief Gevuld Eitje Wat In De Jaren 70 In Was, Even A
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten: 12 scharreleieren
3-4 el mayonaise
Ca. 30 gram roomboter.
Romige blauwschimmelkaas
Ansjovis
Kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren in ca 8 minuten.
Laat de eieren schrikken.
Snijd de eieren door midden.
Prak de dooiers in een kom fijn met de mayonaise en wat romige blauwschimmelkaas, fijngemaakte ansjovis. Meng er smaakmakers zoals zout en peper door heen. Zelf doe ik er ook altijd wat gedroogde peterselie door en heel fijn snipperen de roomboter er door.
Meng alles door elkaar en doe dit in een spuitzak en vul de eieren. Garneer de eieren met wat kappetjes eventueel.
|
|
|